Para preparar unos jugosos y apetecibles pancakes con curry y de una forma rápida y sencilla, solamente has de seguir los siguientes pasos, y seguro que dejarás con la boca abierta a tus invitados. ¡Todos querrán saber la receta clásica! Cómo hacer tortitas al curry con carne picada, ajo, cebolla, tomate, patatas y curry:
Contenidos
Ingredientes para hacer Tortitas/Panqueques al Curry
Qué necesito para la Pasta:
- 120 gr. de harina.
- 30 gr. de mantequilla.
- 3 cucharaditas de levadura en polvo.
- 1 huevo.
- 2 dl de leche.
- 2 cucharadas de curry.
Qué se necesita para el Relleno:
- 1 cebolla.
- 2 dientes de ajo.
- 350 gr. de carne de ternera picada.
- canela en polvo.
- 1/2 taza de tomate triturado.
- 2 patatas cocidas.
- 8 tomatitos cherry.
- 2 cucharadas de aceite de oliva.
- sal.
- pimienta.
Preparación de Tortitas/Pancakes al Curry
1. Batir el huevo con la leche, la harina tamizada con la levadura, la mantequilla reblandecida y el curry. Dejar reposar la pasta durante 30 minutos.
2. Verter 2 cucharadas de pasta en una sartén untada con aceite, dorar por un lado, darle la vuelta y dorar por el otro. Preparar del mismo modo 7 panqueques más.
3. Picar la cebolla y los ajos y rehogarlos en una sartén con 2 cucharadas de aceite. Añadir la carne, condimentarla con sal, pimienta y canela y rehogarla durante 1 minuto. Incorporar el tomate y cocer durante 15 minutos a fuego bajo.
4. Agregar las patatas cortadas en rodajas y los tomatitos en cuartos y cocerlos 2 minutos. Distribuir el relleno en los panqueques y doblarlos por la mitad.
Como preparar Panqueques al Curry
Videos de la original Receta de tortitas con curry.
Receta de Pancakes al curry en las redes sociales ( Twitter ):
When we going full-steam and my mom brings me and Morris some curry pancakes and treats. #bestmomever pic.twitter.com/LiSk2nlgqf
— TheKennelBrewery (@KennelBrewery) September 9, 2017
#PancakeDay Craving Curries Indian curry pancakes! #nomnom pic.twitter.com/jvG1ISAqfp
— Craving Curries (@CravingCurries) February 9, 2016
