¿Estás buscando qué hacer con los melocotones que compraste ayer, y quieres hacer un postre de rechupete? ¡Déjanos aconsejarte la preparación de crepes con melocotón! Para preparar unos auténticos crepes de melocotón de una forma sencilla y rápida, sólo has de seguir los siguientes pasos, y dejarás con la boca abierta a tus invitados. ¡Todos querrán saber la receta clásica! Cómo hacer crepes con melocotones:
Contenidos
Ingredientes para hacer Crepes de Melocotón
Qué necesito para la Pasta:
- 160 gr. de harina.
- 1 cucharada de azúcar.
- 2 huevos.
- 3,5 dl de leche.
- 1 cucharada de mantequilla.
- sal.
Qué se necesita para el relleno:
- 2 yemas.
- 100 gr. de azúcar.
- 1 cucharadita de maicena.
- 1 dl de vino blanco.
- 300 gr. de melocotones en almíbar.
- 2 dl de nata líquida.
- 1/2 limón.
Preparación de Crepes de Melocotón
1. Mezclar todos los ingredientes de la pasta y dejar reposar 30 minutos. Dorar las crepes, por los dos lados, en una sartén antiadherente untada con
mantequilla.
2. Batir las yemas con el azúcar hasta que estén cremosas. Incorporar la maicena, el vino e igual medida de agua. Cocer, a fuego bajo, sin dejar de remover hasta que la crema espese.
3. Retirar del fuego y añadir los melocotones cortados en tiritas. Por último, incorporar la nata líquida y aromatizar con ralladura de limón.
4. Rellenar las crêpes con la crema, doblarlas y decorar con láminas de melocotón.
Como preparar Crepes de Melocotón
Video preparando la Receta con melocotones.
Receta de Crepes de Melocotón en las redes sociales ( Twitter ):
¿Te provocan unas crepes de melocoton para esta tarde? Visita nuestro Instagram BACCO o Fan page para ver la receta completa. #FelizViernes pic.twitter.com/i50I7DXXTR
— BACCO (@BACCO_vzla) January 13, 2017
? Crepes de avena con melocotón, la propuesta de Susana en la Comunidad de cocina ➤ https://t.co/pvEiQfozcS #postre #dulce pic.twitter.com/Y8NScAMHjD
— Eva Arguiñano (@evaarguinano) September 15, 2017
