Para preparar unos auténticos crepes de chocolate con nueces una forma sencilla y rápida, sólo has de seguir los siguientes pasos, y dejarás con la boca abierta a tus invitados. ¡Todos querrán saber la receta clásica! Cómo hacer crepes con chocolate y nueces:
Contenidos
Ingredientes para hacer Crepes de Chocolate con Nueces
Qué necesito para la receta:
- 125 gr. de chocolate fondant.
- 60 gr. de nueces peladas.
- 1 cucharada de mantequilla.
- 2 cucharadas de nata para montar.
- 12 crepes (ver receta de ataditos).
Qué se necesita para el Sabayón:
- 3 yemas de huevo.
- 100 gr. de azúcar.
- 1 dl. de vino blanco.
- 2 cucharadas de licor de naranja.
Preparación de Crepes de Chocolate y Nueces
- Introducir el chocolate troceado y la mantequilla en un cazo y fundirlo al baño María. Retirarlo, añadir la nata y batir con unas varillas.
- Rellenar las crêpes con el chocolate y las nueces trituradas, enrollarlas y disponerlas en una fuente.
- Preparar el sabayón. Batir las yemas con el azúcar al baño María, hasta obtener una mezcla cremosa. Verter el vino blanco y el licor, y continuar batiendo, sin parar, con unas varillas, hasta que el sabayón espese. Retirar del fuego y dejarlo enfriar, sin dejar de batir. Servir las crêpes regadas con la salsa.
Como preparar Crepes de Chocolate con Nueces
Video de la Receta con nueces y chocolate.
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¿Qué os parece este crêpe de chocolate, nueces y pipas? ¿Os ha entrado hambre verdad? ? #zummohealthbar #valencia pic.twitter.com/0riSwCljLP
— ZummSalads (@ZummSalads) December 7, 2014
